有田市認定みかん❕
選りすぐりの 『 有田QUALITY 』 を認定します！との題目で パティシエの鎧塚 俊彦氏、マスターソムリエの高野 豊氏、芸能人の大桃美代子さん 等で審査される 有田市認定みかんにて 本年度 ①外観 ②糖度 ③酸度 ④味 ⑤総合評価において最高得点を受賞することが出来まし...
孫たちも お手伝いに来てくれます（有田みかん）
にわかに始まった みかん収穫にお手伝いに来てくれる孫ちゃんたちですが、かえって 仕事が遅れます。まぁ いろいろとやらかしてくれます。みかんポイポイと コンテナから 放り出したり 走り回ったり 目が離せません。みかん食べているときは おとなしいの...
６０歳 Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ
１０月２日 ６０歳を迎えました。そう 還暦です。家族たちには、自宅庭で お祝いして頂きました。 今回もＢＢＱ 今年は ＢＢＱが多いような・・💦 コロナウイルスソッシャルネットワーク けど、こういったのが いちばんの幸せです。
2020 8 12 夏の炎天下
夏の炎天下、間引き作業に追われます。選りすぐりの果実だけを残し、あとは間引いてしまいます。間引かれものは 酸っぱい！酸っぱい！ まるでスダチのようですが、この酸っぱさが結構 受けてるんですよ～。酢の物にジュースにと 柑橘系のさわやかさが 真夏の清涼感やよ～。
只今 ２次生理落下中 有田みかん
１次の落下が終わり、只今 ２次の生理落下中です。みかんの木はこの時期、木自身が余分な実を落とします。さらに人の手で美味しい果実や 美しい果実だけを残し２０分の一ぐらいまでもぎ取ります。こうした作業が、炎天下の夏場を通り越し１０月ころまで続きます。 「美味しくなぁれ～！」と願...
バレンシアオレンジ有田産 浜のうたせ
近くに「浜のうたせ」という産直がグランドオープンしました。コロナの自粛要請もあり1か月遅れのオープンでしたが、連日 たくさんの人で賑わっています。私も バレンシオレンジ出品中ですが、売り切れ続出で1日に2回、最高で3回も納品しました。このまま 続いてくれるといいのですが・・
６月９日 バレンシアオレンジ
夏の柑橘の王様ともいうべき、「バレンシアオレンジ」の収穫が始まります！世界各地で栽培されているオレンジですが、国産となると とっても希少！！和歌山ぐらいしか生産量が少なく、それも海沿いの沿岸部に限られます。この写真を見てもらったらわかるように 成熟した果実と 翌年の新しい赤...
Ｒ２．４．９ 花山椒
今日は、花山椒の収穫です。例年より 早いつぼみの膨らみかと思いきや 各段そうでもなく例年並みかな？気温18度、晴天の山畑は暖かく 虫や小さいブトが春の陽気に誘われ フワフワ飛んでいます。花山椒は 契約の京都の料亭ホテルに出荷します。
